ComeSanaMente nace del resultado de la búsqueda incesante
del equilibrio entre el cuerpo, la mente y el espíritu.
Resultado que he experimentado en mi propia piel, a través de la Ayurveda.
En la Ayurveda he encontrado UN TODO
que me hace conectar con lo más profundo.
Así como despierto y me reviso interiormente (cuerpo, mente, espíritu),
decido qué alimento (comida, actitud, ejercicio) es el más favorable para ese día.
Me invita a un silencio y observación fascinante.
Cocinar se ha convertido en un acto de amor, que deseo compartir.
Cuánto más aprendo más ganas de saber tengo, porque parece infinito.
"Si quieres cambiar al mundo, cámbiate a ti mismo" (Mahatma Gandhi)
Ayurveda representa sabiduría, respeto, crear hábitos saludables,
esperanza de vida, claridad, disciplina, discernimiento, comprensión, naturaleza.
Conocer Ayurveda ha sido un gran despertar a una vida mejor,
y si lo ha sido para mi ¿por qué no para todos?
A través de ComeSanaMente te enseñaré todo
lo que he aprendido y experimentado
"Que la comida sea tu alimento, y tu alimento tu medicina" (Hipócrates)
En mi recetario ComeSanaMente aporto información
muy interesante sobre los ingredientes
que son específicos de la cocina ayurveda
"En el camino de la vida podrás transitar por el sendero de la sabiduría.
Si de él sales convencido de no saber nada, es que has aprendido mucho" (proverbio hindú)
En este espacio quiero compartir los descrubrimientos
que he hecho a lo largo de mi camino
Ayurvedades
